玉米芯可以喂牛吗？应该怎样喂牛呢？

北方玉米产区玉米芯资源丰富，但一般只作为燃料使用，得到更好的开发利用。许多养牛户想用玉米芯养牛，但玉米芯质地硬，味道差，不适合直接养牛。今天，我将介绍一种玉米芯发酵养牛技术，可以充分利用玉米芯！

经测定，玉米芯含有54.5%的可溶性糖、29.7%的粗纤维、2.2%的粗蛋白和0.4%的粗脂肪。此外，它还含有硫、镁、铁、钾等矿物质元素，经相关加工调制后可作为优质粗饲料资源。

玉米芯发酵需要添加适量的酶制剂，利用酶的生物催化分解功能处理适口性差、难以消化的玉米芯，提高适口性和消化利用率，使其营养成分被牛充分吸收利用。同时，在饲料中添加酶制剂，有助于牛的消化吸收，促进生长，提高生产性能，减少气味和污染。

1.建造发酵池

发酵池应选择地形高、排水良好、土壤硬、阳光充足、无污染的地方进行施工。发酵池一般为矩形，可用水泥、砖砌筑，也可直接用防渗膜铺设。发酵池的大小应根据玉米芯的数量进行设计，一般每吨玉米芯（干）需要3~4立法米。

处理玉米芯

①选择不发霉的， 玉米芯，清除沉淀物等杂质；

②将玉米芯粉碎成0.5厘米长宽的碎料，以便更好地发酵消化；

③粉碎后的玉米芯还需用适当的水浸泡(或喷洒)，使其水分保持在65%~70%左右。

3.添加酶制剂

每吨玉米芯需要1.5公斤酶制剂。为了使玉米芯与酶制剂均匀混合，酶制剂可以用玉米20公斤和麦麸30公斤预混，然后均匀混合到玉米芯中。此外，预混酶制剂也可以在填充过程中撒上，以节省部分劳动力，并均匀混合。

4、装填密封

消毒发酵池底部及周围，避免杂菌混合，影响发酵效果和玉米芯质量。玉米芯应逐层填充，每20~30cm压实一次，尽可能排出空气。填充后，应及时用塑料布覆盖，并在上面和周围压上土壤，以避免空气进入。

5、品质鉴定

一般夏季2~3天，冬季7~10天可使用，发酵玉米芯密封6~8个月不变质。优质发酵玉米芯呈黄白色，葡萄酒香气浓郁，质地相对柔软，松散，略湿润。如果有黑色、酸味和肿块，则证明发酵失败，不能用于养牛。

在饲料中加入少量玉米芯，等牛适应后再逐渐增加。如果牛在这个过程中腹泻，可以在喂食前适当减少玉米芯的喂养量或停止几天。对于酸性较大的发酵玉米芯，应谨慎喂养孕妇，以免流产。发酵玉米芯不能全部用于饲料，其他粗饲料和精饲料应合理配比，使其营养更加全面均衡。一般成年牛喂8~12公斤/天，犊牛喂3~5公斤/天。

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